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 l’arte della gioielleria
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"COZZE ALLA MARINARA"
  Quando studiavo a Parigi, lasciavo ogni tanto la città per visitare le diverse regioni della Francia, e fu appunto in Bretagna che per la prima volta mangiai le ‘cozze alla marinara’.Uno dei piaceri della buona tavola francese allora sconosciuto alla gastronomia danese.